La soja, mejor conocida como soya en Latinoamérica, es una legumbre originaria de China y ha sido un alimento milenario de los pueblos de Oriente. Esta planta contiene vainas cortas con granos oleaginosos en su interior [2]. La composición de estos granos es de aproximadamente 36.5% de proteínas, 20% de lípidos, 30% de hidratos, 9% de fibra, …
La soya y su aporte nutricional en alimento para animales Leer más »
La alimentación animal es la parte de la producción que más inversión requiere, en especial en las etapas de crianza de los lechones y los pollos, por ello es importante conocer las alternativas para sacar el mayor provecho de esta inversión y que con el tiempo sea redituable para el productor. En este caso, los productores de …
La proteína alternativa en el alimento de los animales de engorda Leer más »
El cerdo, además de ser la carne que más se consume en todo el mundo, es una fuente económica y saludable de proteínas de origen animal, vitaminas y minerales. Muchos aspectos de la nutrición en el cerdo tienen un impacto significativo en la calidad de su carne. Estamos en un momento donde dicha calidad es …
La carne de cerdo, el patito feo en la industria agropecuaria Leer más »
Hoy en día, aunado con la situación actual a nivel mundial que estamos pasando, hablar de seguridad, bioseguridad, inocuidad, etc. se ha vuelto cada vez más común, pero, sabemos ¿Qué es bioseguridad?, ¿Qué medidas de bioseguridad se usan en el sector pecuario? En muchas ocasiones se usan los términos bioseguridad e inocuidad indistintamente cuando hablamos, pero bioseguridad propiamente …
Los lechones recién nacidos tienen ciertas características fisiológicas que los hacen dependientes de un manejo y cuidado apropiado. Los lechones nacen sin la protección de anticuerpos debido al tipo de placenta de la cerda (placenta epiteliocorial). Es por eso que obtienen sus defensas una vez que nacen por medio del calostro, por ese motivo es …
El síndrome reproductor y respiratorio porcino (PRRS) es causado por el virus PRRSv, este virus pertenece a la familia Arteriviridae, es un virus de ARN unicatenario protegido por un envoltorio lipídico. Este virus es uno de los patógenos más importantes en la industria porcina a nivel internacional. La sintomatología clínica de la enfermedad es altamente variable. El incremento …
Impacto económico del PRRSv en porcicultura y estrategias de inmunomodulación Leer más »
El síndrome reproductor y respiratorio porcino (PRRS) es causado por el virus PRRSv, este virus pertenece a la familia Arteriviridae, es un virus de ARN unicatenario protegido por un envoltorio lipídico. Este virus es uno de los patógenos más importantes en la industria porcina a nivel internacional. La sintomatología clínica de la enfermedad es altamente variable. El incremento …
Impacto económico del PRRSv en porcicultura y estrategias de inmunomodulación Leer más »
Globalmente, el sector avícola está en constante crecimiento, especialmente en países de desarrollo. Por esta razón, se han implementado programas para mejorar la calidad de los productos para mantener la industria en expansión y abrir fronteras de exportación. Sin embargo, el aumento de la población de aves de corral aumenta también el riesgo de epidemia, …
Impacto económico de enfermedades virales en aves Leer más »
Hoy en día, enfrentamos el desafío del alto costo y calidad de las proteínas, así como alimentar a una población en crecimiento y preservar nuestro planeta. Livalta ve esto como una oportunidad en cuanto al uso de proteínas, por ello utilizan la ciencia y tecnología para desarrollar y producir ingredientes sostenibles, de alta calidad y …
IDY-M30: una proteína funcional de nueva generación para lechones Leer más »
La ventaja principal de Livalta radica en el desarrollo y la producción de ingredientes ricos en proteínas de alta calidad. Pero siempre exigiendo más: sus productos ofrecen propiedades funcionales adicionales, para apoyar la salud, bienestar y rendimiento óptimos en los animales. Para IDY M30, se convirtieron los coproductos de la industria del bioetanol a base …
IDY M30: una proteína funcional de nueva generación para la acuicultura Leer más »
Fitasa de E-coli de cuarta generación, que ha sido mejorada a través de ingeniería genética para poder desintegrar de manera rápida y efectiva el fitato contenido en los alimentos balanceados.
