Existen más de 300 tipos de micotoxinas producidas por diferentes tipos de hongos y que, a través de diferentes estudios, se ha demostrado la gran cantidad de efectos negativos que tienen en los animales de granja que los consumen, lo que las convierte en un factor de riesgo importante para la producción. Dentro de los …
Principales materias primas infectadas por micotoxinas Leer más »
La prevención y tratamiento de la micotoxicosis es muy importante para la salud pública y animal ya que suelen estar presentes en los granos y forrajes con diferentes grados de contaminación y toxicidad. Para luchar contra las micotoxinas se requiere un proceso muy complejo. Ya que por su persistencia y presencia arbitraria es muy difícil de predecir. Para su detección o …
Prevención y tratamiento de la micotoxicosis en la industria avícola Leer más »
Las micotoxinas son metabolitos, es decir, sustancias que interactúan con el metabolismo del organismo animal producidas por ciertas especies de hongos (Aspergillus, Penicillium y Fusarium) que colonizan cultivos y granos utilizados como materia prima para el alimento de animales. El término micotoxina fue acuñado en 1960, tras la muerte de más de 100,000 pavos por ingerir …
Como hemos visto en diferentes notas que hemos compartido en este espacio, existen diferentes amenazas que afectan la salud de los animales, ya sea para la producción de consumibles o que vayan dirigidos al mismo consumo humano de cárnicos. Entre las amenazas que se pueden tener dentro de este sector podemos encontrar las micotoxinas, de …
Cuidado de la salud de los animales contra micotoxinas Leer más »
Fitasa de E-coli de cuarta generación, que ha sido mejorada a través de ingeniería genética para poder desintegrar de manera rápida y efectiva el fitato contenido en los alimentos balanceados.
